Muffins de pistache e cereja

Votos: 1

Foto do prato: André Purcell

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 mini muffins

Muffins de pistache e cereja - Uma receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1/3 de xícara de farinha de trigo premium
2 ovos grandes
6 colheres de sopa (85 g) de manteiga derretida
1/2 xícara de pistaches sem casca
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para polvilhar
12 a 24 cerejas médias com talo

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, nozes, açúcar de confeiteiro, cereja, pistaches

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com capacidade para 12 xícaras com forminhas de papel.
Triture finamente os pistaches, a farinha, o fermento em pó e o sal em um processador de alimentos.

Numa tigela grande, bata o açúcar de confeiteiro e os ovos, depois incorpore a mistura de pistache e a manteiga derretida.
Despeje 2 colheres de sopa de massa em cada cavidade da forma. Asse. mini cupcakes, até a massa crescer um pouco, cerca de 8 minutos.

Coloque 1 ou 2 cerejas no centro de cada cupcake e continue assando por mais 10 a 12 minutos, até firmarem. Retire os cupcakes do forno e deixe-os esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, retire-os da forma e deixe-os esfriar completamente.

Polvilhe os cupcakes com açúcar de confeiteiro.

Oferecemos receita de muffins de caqui.