Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Ree Drummond sugere assar uma linda pizza em formato de árvore de Natal decorada para o Ano Novo ou Natal. Ela fica charmosa e é deliciosa. Bolinhas de massa são usadas para formar a base da árvore, que é então coberta com molho, polvilhada com mussarela e decorada com guirlandas de pimentões, tomates-cereja e pepperoni. Para que o tronco da árvore pareça realista e também apetitoso, polvilhe-o com uma mistura de ervas italianas. Esta pizza é servida como aperitivo: os convidados podem arrancar um pedacinho da árvore e se deliciar.

Ingredientes:

• 2 potes de massa de pizza refrigerada (300g cada)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de tempero italiano
• 1/4 de xícara de molho Alfredo comprado pronto
• 1 colher de sopa de pesto comprado pronto
• 1 colher de sopa de mussarela ralada
• Meio pimentão verde pequeno, fatiado finamente.
• 1/4 de xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de mini fatias de pepperoni
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 4 folhas frescas de manjericão, fatiadas finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa de fermento, Temperos italianos, molho pesto, tomates-cereja, pimentão doce, linguiça de pepperoni, queijo mussarela, queijo parmesão, manjericão

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 2
• Divida a massa em 23 pedaços. Forme uma bolinha com cada pedaço. Monte a massa em formato de árvore de Natal: disponha uma fileira de 6 bolinhas de massa na assadeira preparada, seguida por uma fileira de 5 bolinhas, uma fileira de 4 bolinhas, depois 3 bolinhas, 2 bolinhas e, por fim, 1 bolinha. Certifique-se de deixar um espaço de cerca de 0,5 a 1 cm entre as bolinhas, pois elas irão crescer durante o cozimento.
Etapa 3
• Corte cada uma das duas bolas restantes ao meio para obter 4 pedaços. Coloque-os com a parte cortada para baixo na base da árvore, em 2 fileiras de 2 pedaços, para formar o tronco.
Passo 4
• Com as mãos ou um rolo de massa, abra a massa até que os pãezinhos se toquem. Pincele a parte de cima da massa com metade do azeite e polvilhe com 1 colher e meia de chá de tempero italiano. Asse por 10 minutos. Enquanto a árvore assa, misture o molho Alfredo e o pesto em uma tigela pequena e reserve.
Etapa 5
• Retire a assadeira do forno e pincele a massa com a metade restante do azeite. Usando uma colher ou espátula, espalhe o molho sobre a árvore, deixando uma borda de 1,25 cm. Polvilhe com mussarela. Decore a árvore com uma guirlanda de pimentões doces, tomates-cereja e bolinhas de pepperoni. Polvilhe o tronco da árvore com a 1/2 colher de chá restante de tempero italiano. Asse até o queijo derreter e a massa dourar, por mais 15 minutos.
Passo 6
• Transfira a pizza para uma tábua de servir. Polvilhe com queijo parmesão e folhas de manjericão fresco.

Votos: 1