Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Um toque de caramelo caseiro com um toque de bourbon eleva este coquetel de cerveja de raiz a um nível totalmente novo. Guarde o caramelo restante na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado. Você também pode usá-lo como molho para maçãs ou pretzels, ou regá-lo sobre seu sorvete favorito.

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de bourbon
• 2 bolas de sorvete de baunilha
• Calda de caramelo para cobertura

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

sorvete de baunilha, creme, suco de limão, bourbon, cerveja de raiz

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela, misture 1 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de suco de limão e leve ao fogo médio-alto, mexendo até o açúcar dissolver. Continue cozinhando, girando a panela, mas sem mexer, até dourar. Retire do fogo e incorpore 3/4 de xícara de creme de leite fresco e 2 colheres de sopa de bourbon, mexendo bem. Volte ao fogo e mexa até ficar homogêneo; adicione 2 colheres de sopa de manteiga.
Etapa 2
• Coloque 2 bolas de sorvete de baunilha em cada copo e complete com refrigerante de guaraná; regue com calda de caramelo.

Votos: 3