Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

O cranberry é um dos sabores mais populares do outono, especialmente quando cozido com suco de laranja e canela. É o ponto de partida tradicional para o molho de cranberry caseiro... e este coquetel leva bourbon! Decore cada copo com uma casca de laranja e aproveite.

Ingredientes:

• 2 xícaras de cranberries frescas
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/3 de xícara de açúcar
• 3 paus de canela
• 1 litro (aproximadamente 4 xícaras) de bourbon
• Raspas de laranja para decorar
• Gelo

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

oxicoco, Suco de laranja, bourbon

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela pequena, misture os cranberries, o suco de laranja, o açúcar e os paus de canela.
Etapa 2
• Leve ao fogo médio-alto e cozinhe, mexendo, até o açúcar dissolver e os cranberries começarem a estourar, por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar completamente.
Etapa 3
• Misture o xarope de cranberry e o bourbon em uma jarra. Para servir, despeje o coquetel em copos com gelo e decore com raspas de laranja.

Votos: 3