Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

A panqueca holandesa é uma panqueca grande que cresce no forno e murcha imediatamente ao ser retirada, deixando um espaço oco que pode ser recheado com qualquer molho. A massa é despejada em uma frigideira quente. Para esta receita, use uma frigideira que possa ir ao forno e, antes de adicionar a massa, refogue o alho e o alecrim para obter uma panqueca deliciosa e saborosa. Uma panqueca holandesa rende 4 porções. Pode ser servida como aperitivo ou no lugar do pão com pratos principais.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3/4 de xícara de farinha
• 3/4 de xícara de leite

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, leite, alecrim

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Preparação:

Passo 1
• Bata 3 ovos com 3/4 de xícara de farinha, 3/4 de xícara de leite e 1 colher de chá de sal grosso; deixe descansar por 5 minutos. Refogue 6 dentes de alho fatiados finamente e 1 colher de sopa de alecrim picado em uma frigideira grande antiaderente com 6 colheres de sopa de manteiga por 1 minuto.
Etapa 2
• Despeje a massa na forma e polvilhe com mais alecrim. Pré-aqueça o forno a 220°C e asse até dourar nas bordas, por 18 a 20 minutos. Polvilhe com sal marinho.

Votos: 1