Pão de Alecrim e Passas

Votos: 2

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Esta receita é a solução perfeita quando você está com vontade de pão fresco e caseiro, mas não tem tempo para sovar a massa. Você pega uma massa de pão francês comprada pronta e dá um toque especial (literal e figurativamente) recheando-a com passas embebidas em azeite e alecrim aromático. O azeite ajuda a evitar que as passas ressequem durante o cozimento e também infunde o pão com um sabor incrível.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 pacote (300 g) de massa de pão francês
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de alecrim picado
2 colheres de sopa de passas douradas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma frigideira em fogo médio, refogue 1 colher de chá de alecrim picado, 2 colheres de sopa de passas douradas e algumas pitadas de pimenta-do-reino em 3 colheres de sopa de azeite por 3 minutos; deixe esfriar.
Unte uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite; forre-a com 300 g de massa de pão francês. Faça um corte longitudinal na massa e cubra com passas e a maior parte da manteiga; aperte para selar o recheio. Enrole a massa e pincele com a manteiga restante.