Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Essas mini pizzas são perfeitas como aperitivo em festas em casa ou simplesmente como um lanche rápido. As crianças vão adorar! A base dessas mini pizzas são círculos de polenta já preparada. Sem necessidade de massa! Basta espalhar molho de tomate e polvilhar com queijo ralado. Você pode adicionar qualquer recheio que tiver à mão, como fatias de linguiça, presunto ou legumes. Leve as mini pizzas ao forno e, assim que o queijo derreter, estão prontas para comer. Um lanche delicioso em apenas dez minutos.

Ingredientes:

• 8 fatias de polenta preparada, com 1 cm de espessura (vendida em tubos)
• 1 colher de chá de azeite
• 0,5 colher de sopa de gordura vegetal comprada pronta molho marinara
• 0,5 colher de sopa de mussarela ralada
• Outros ingredientes a gosto (legumes picados, linguiça de frango, presunto em cubos)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

polenta, molho marinara, queijo mussarela, salsicha

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno na função grill. Pincele a polenta dos dois lados com azeite e coloque os discos em uma assadeira forrada com papel alumínio. Grelhe até dourar, cerca de 1 minuto (observe a polenta com atenção para evitar que queime).
Etapa 2
• Vire os discos de polenta, pincele cada um com cerca de 1 colher de sopa de molho marinara e, em seguida, polvilhe com mussarela e outros ingredientes, se desejar. Leve ao forno para gratinar até o queijo dourar e borbulhar, por cerca de 1 minuto. Deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Votos: 2