Mini pizzas de primavera
Votos: 4
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Quatro pizzas de 15 cm
Complexidade: facilmente
Quantidade: Quatro pizzas de 15 cm
Mini pizzas de primavera - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de massa de pizza pronta, à temperatura ambiente (Para a receita da massa de pizza, veja aqui.)
- Farinha
- Azeite
- 170 g de cebolinha verde picada grosseiramente
- Sal grosso
- 1 colher de sopa. queijo ricota
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- Sal marinho grosso
- Pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 1/4 de xícara de folhas frescas basílica
- Queijo parmesão ralado, para polvilhar.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, farinha, cebolinhas, queijo ricota, raspas de limão, pimenta preta, manjericão, queijo parmesão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 250°C. Divida a massa em 4 partes e abra cada uma delas em uma superfície enfarinhada, formando círculos de 15 cm de diâmetro. Unte uma assadeira com azeite. Coloque os círculos de massa na assadeira e asse até dourar, por cerca de 12 minutos.
- Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolinhas e polvilhe com sal grosso. Cozinhe na frigideira, com a tampa fechada, por 1 minuto.
- Em uma tigela, misture o queijo ricota, as raspas de limão e 1 colher de sopa de azeite. Pincele as massas assadas com azeite e, em seguida, cubra com a mistura de queijo. Polvilhe com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora. Finalize com cebolinha verde picada. pizzas Leve ao forno e continue assando por mais 2 minutos.
- Polvilhe as mini pizzas quentes com folhas de manjericão, queijo parmesão e regue com azeite.
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