Molho Marinara Italiano
Votos: 9
Tempo: 25 min.
O molho marinara é um molho tradicional italiano feito com tomates, alho, especiarias e cebola. É fácil de encontrar no supermercado, mas o molho marinara caseiro é muito mais saboroso e delicioso. Todos os ingredientes são facilmente encontrados e o molho marinara caseiro pode ser feito em apenas 20 minutos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (800 g) de tomate em purê enlatado no próprio suco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 colher de sopa de cebola ralada
- 3 dentes de alho picados
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- 8 folhas de manjericão fresco picadas
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
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Receitas com ingredientes semelhantes: molho marinara, molho de tomate, tomates, cebolas, alho, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, manjericão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola, o alho e o pimentão vermelho, mexendo ocasionalmente, por 3 a 4 minutos. Adicione os tomates, o manjericão e a folha de louro e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, depois reduza o fogo.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire a folha de louro.
Saída: 4 colheres de sopa.
Autor da receita - Katie Lee é uma escritora gastronômica americana e crítica culinária na televisão.
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