Mini pizzas com beterraba e queijo
Votos: 3
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Mini pizzas de beterraba e queijo - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 beterrabas vermelhas pequenas
- 100 g de salame
- 450 g de massa de pizza pronta
- Farinha de milho para assar
- Farinha de trigo para trabalhar com massa
- 450 g massa de pizza
- 1 colher de sopa (110 g) de queijo mussarela ou fontina ralado *
- 2 colheres de sopa de queijo de cabra esfarelado (cerca de 60 g)
- 1 colher de sopa. Ervas provençais
- 3 colheres de sopa de azeite
- Você precisará deCortador de biscoitos redondo com 10 cm de diâmetro.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, queijo de cabra, queijo mussarela, queijo Fontina, Ervas provençais, massa de fermento, salame, sopressata
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça uma churrasqueira a gás ou a carvão com tampa. (As mini pizzas também podem ser assadas no forno. Posicione uma grelha no terço superior do forno e pré-aqueça a 200 °C. Asse as pizzas em uma assadeira polvilhada com fubá até dourar, de 12 a 14 minutos.)
Polvilhe uma assadeira com fubá. Reserve. Corte as beterrabas em fatias de 2 a 3 mm de espessura. Reserve. - Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um círculo de 35 cm de diâmetro. Usando um cortador de biscoitos, corte 6 círculos da massa e transfira-os para a assadeira preparada.
- Divida o queijo fontina ou mussarela igualmente entre os círculos de massa. Cubra com fatias de salame e beterraba. Adicione queijo de cabra e polvilhe com ervas de Provence. Regue com azeite e grelhe em fogo baixo e indireto. Tampe a grelha e cozinhe até a massa ficar crocante e dourada e o queijo começar a derreter, de 8 a 10 minutos.
Observação *
Para facilitar o processo de ralar o queijo, coloque-o no congelador por 15 minutos..
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