Salada de jardim
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 221, gordura total 19 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 10 G., fibra 2 G., colesterol 7 mg, sódio 465 mg, açúcar 3 G.
Calorias 221, gordura total 19 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 10 G., fibra 2 G., colesterol 7 mg, sódio 465 mg, açúcar 3 G.
Uma salada de jardim é uma tigela cheia de vitaminas na forma de vegetais e ervas da estação. Não existe uma receita exata para uma salada de jardim, e seus ingredientes dependem do que está sendo cultivado no momento. No entanto, os ingredientes mais comuns são: folhas verdes, cebola roxa, tomate, pepino, pimentão e azeitonas. O destaque de uma salada de jardim são os croutons, que adicionam consistência e crocância aos vegetais. Adicione um pouco de queijo parmesão ralado e tempere a salada com um molho aromático e levemente ácido feito com maionese, azeite, queijo ralado e especiarias.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Salada
- 1 pacote com 300 gramas de folhas verdes mistas para salada.
- 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente
- 4 pimentas pequenas em conserva, como pimentas-biquinho
- 1 tomate pequeno, cortado em 4 pedaços
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
- 0,5 colher de sopa. crouton
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
Reabastecimento
- 1/4 de xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 0,5 colher de chá de tempero italiano seco
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Receitas com ingredientes semelhantes: mistura de salada, queijo parmesão, sal de alho, Temperos italianos, pimenta peperoncino, tomates, azeitona, brinde
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Combine todos os ingredientes do molho em um liquidificador ou processador de alimentos, adicionando 1 a 2 colheres de sopa de água; bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura da salada em uma tigela grande e adicione os ingredientes restantes. Regue com o molho.
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