Alimentos que contêm carboidratos saudáveis

Batata doce

A cor laranja intensa da batata-doce é um dos motivos pelos quais ela é tão saudável. Ela contém muito betacaroteno, um precursor da vitamina A, importante para a visão e para um sistema imunológico forte. Este vegetal saudável fornecerá a sua dose diária recomendada. Suco de batata-doce com pera e canela..

Legumes

As lentilhas e os feijões contêm carboidratos complexos, além de fibras e proteínas, o que os torna muito saciantes.

Leite

O leite e outros laticínios, como iogurte e queijo cottage, contêm lactose, um tipo de açúcar. O leite também contém proteínas e sódio, o que, segundo pesquisas, o torna uma boa bebida após atividades físicas intensas.

Frutas

As frutas são a melhor maneira de satisfazer sua vontade de doce. A doçura das frutas vem da frutose, que é complementada por fibras, água, fitoquímicos, vitaminas e minerais. Embora dietas com baixo teor de carboidratos Limite o consumo de frutas doces como bananas e mangas, pois elas são uma excelente fonte de energia rápida.

Pipoca

Essencialmente, a pipoca é um grão integral, rico em antioxidantes. Como os grãos estourados expandem bastante, 30 gramas de pipoca equivalem a 3,5 xícaras. Se você a estourar em uma pipoqueira, essa porção contém 110 calorias e 4 gramas de fibra.

Batata

As batatas são uma excelente fonte de vitamina C e potássio. Também contêm outros nutrientes essenciais e muita fibra: 4 gramas por batata média. Embora as batatas tenham um alto índice glicêmico, raramente são consumidas sem algum tipo de acompanhamento. Amasse-as com leite, polvilhe com queijo e coma as cascas ricas em fibras: isso reduzirá o índice glicêmico, evitando um pico acentuado de açúcar no sangue.

Grãos integrais

Dentre esses, você provavelmente já conhece o macarrão e o pão 100% integrais. Considere também outros grãos integrais, como centeio, farro, aveia e quinoa. Cada grão tem um conteúdo nutricional ligeiramente diferente: a quinoa é rica em proteína completa, enquanto a aveia é rica em fibra solúvel, que ajuda a reduzir o colesterol.



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