5 Receitas Doces de Iogurte

Guloseimas coloridas

Inspire-se com estas lindas opções de cobertura para tigelas de iogurte.

Receita: iogurte grego caseiro

Festa de Frutas Vermelhas: Mirtilos, framboesas e amoras esmagadas, mel, gengibre e nozes.

Seja para o café da manhã, sobremesa ou lanche, esta combinação de frutas vermelhas com mel e iogurte cremoso é praticamente imbatível — e uma pitada de gengibre fresco ralado a torna ainda melhor. As frutas vermelhas, frescas ou congeladas, são amassadas e aquecidas para liberar seus sucos. Comece colocando um punhado de mirtilos em uma panela em fogo médio, amassando-os com um garfo e cozinhando até que liberem o suco. Adicione as amoras e cozinhe em fogo baixo até que amoleçam. Por fim, junte as framboesas, uma pitada de gengibre ralado finamente e mel a gosto. Adicione ao iogurte e finalize com amêndoas, pistaches ou nozes torradas. Se desejar, decore com fatias finas de gengibre cristalizado.

Bolo de cenoura: cenoura ralada, tâmaras picadas, coco ralado torrado, cardamomo, canela e xarope de bordo.

Aproveite seus sabores favoritos de bolo de cenoura sem precisar do bolo em si! O cardamomo fica especialmente delicioso combinado com coco torrado e tâmaras Medjool. Para a sobremesa ou o café da manhã, regue com xarope de bordo e polvilhe generosamente com canela.

Superalimentos: Goji, chia, linhaça moída e mirtilos.

As bagas de goji e os mirtilos são ricos em antioxidantes, as sementes de linhaça contêm ácidos ômega-3 e as sementes de chia aumentam a resistência: essa combinação é perfeita para o café da manhã. Para um aporte extra de gorduras saudáveis ​​e energia, regue com óleo de coco.

Biscoitos de Aveia com Cereja: flocos de aveia tostados, avelãs picadas, cerejas secas, nibs de cacau e cerejas frescas.

Esta interessante variação de biscoito de aveia tem um sabor maravilhoso graças à aveia torrada e às avelãs. Cerejas frescas ou secas podem ser usadas, além de mel ou xarope de bordo a gosto. As nibs de cacau conferem um agradável sabor de chocolate amargo, mas você pode substituí-las por algumas gotas de chocolate ou seu chocolate amargo picado favorito.

Impulso de Energia: Matcha, Calda de Chocolate com Cacau Cru, Kiwi e Amora

Este café da manhã ou lanche da tarde ajudará você a se manter alerta e concentrado. O chá matcha é rico em antioxidantes e promove clareza mental sem os efeitos negativos da cafeína. Combinado com cacau cru integral, ele o preparará para qualquer desafio. Faça um molho de chocolate caseiro com manteiga de amêndoa (ou outra manteiga de oleaginosas), cacau cru ou cacau em pó, mel ou xarope de bordo a gosto e dilua com água até obter a consistência desejada. Despeje o molho sobre o iogurte em redemoinhos e use uma peneira pequena para polvilhar o pó de matcha por cima. Kiwi e frutas vermelhas adicionam um sabor agridoce e uma cor vibrante.