Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Um sanduíche delicioso e saudável feito com pão integral e uma camada de alho assado e ervas frescas. Você pode preparar esses sanduíches para um lanche ou como aperitivo em uma mesa de festa. A combinação de ingredientes é bem inusitada. O alho assado no forno não só confere uma textura macia, como também um sabor mais suave, que, combinado com ervas e queijo, fica incrível. Toste os sanduíches no forno, usando a função grill, até que estejam cobertos com uma crosta de queijo e bom apetite!

Ingredientes:

• 1 baguete integral ou pão tipo hoagie (120 g), cortado ao meio longitudinalmente.
• Meia cabeça de alho, cortada horizontalmente
• 2 colheres de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
• 1 colher e meia de sopa de parmesão ralado finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pão integral, queijo parmesão, alho, salsinha, tomilho

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
  
  Coloque o alho em uma folha de papel alumínio dupla face, regue com ½ colher de chá de azeite e dobre o papel alumínio sobre o alho, embrulhando-o bem. Coloque o alho diretamente na grelha do forno e asse por cerca de 1 hora. Desenrole o alho e deixe esfriar um pouco antes de manuseá-lo, por cerca de 5 minutos.
  
  
  Observação
  
  Corte a cabeça de alho ao meio na horizontal, expondo as extremidades cortadas de todos os dentes. Para esta receita, use a metade inferior e reserve a metade superior para outra utilização.
Etapa 2
• Numa tigela pequena, misture a salsa, o tomilho e a 1,5 colher de chá de azeite restante. Descasque os dentes de alho assados ​​com uma faca e adicione-os à tigela com as ervas. Amasse com um garfo até obter um creme homogêneo. Espalhe a mistura uniformemente sobre as metades da baguete e polvilhe com parmesão e sal a gosto.
Etapa 3
• Coloque em uma assadeira e leve ao forno para gratinar (a cerca de 15 cm da resistência) até que o queijo por cima esteja dourado, por cerca de 2 minutos. Corte os sanduíches em 4 pedaços e sirva quente.

Votos: 2