Biscoitos de chocolate com nozes e gotas de chocolate
Votos: 2
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Flocos de coco, castanhas de caju e gotas de chocolate se combinam perfeitamente nestes biscoitos deliciosos e macios. A adição de cacau alcalinizado confere um sabor rico e uma cor intensa de chocolate. Não pique o chocolate e as nozes muito finamente, pois isso garante que os pedaços fiquem bem visíveis a cada mordida.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g de manteiga
- 1 xícara e 1/4 de açúcar granulado
- 1 ovo
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 xícara de flocos de coco
- 0,5 xícara de castanhas de caju
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Bata 110 g de manteiga com 1 1/4 xícaras de açúcar granulado até obter um creme fofo, depois adicione 1 ovo e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- Misture separadamente 1,5 xícaras de farinha, 0,5 xícaras de cacau em pó alcalinizado e 3/4 de colher de chá de sal; adicione à mistura de manteiga. Incorpore 1 xícara de coco ralado, 0,5 xícaras de castanhas de caju picadas e 1 xícara de gotas de chocolate. Coloque porções da massa, uma colher de sopa de cada vez, em uma assadeira e asse por 20 a 25 minutos a 175 °C (350 °F).
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