Biscoitos de caramelo com gotas de chocolate
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12 - 14
Complexidade: facilmente
Porções: 12 - 14
Se você adora cookies americanos com gotas de chocolate, vai adorar a ideia de prepará-los com vários tipos de chocolate e pedaços de caramelo. Você pode adicionar gotas de chocolate branco, amargo ou meio amargo à massa. Use todos de uma vez ou apenas o que tiver à mão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 55 g de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo escuro
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Bata 55 g de manteiga com 3/4 de xícara de açúcar mascavo e 3/4 de xícara de açúcar refinado até obter um creme fofo; adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha e 2 ovos. Misture 1 1/2 xícaras de farinha com 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal, e incorpore à mistura de manteiga.
- Adicione 2 xícaras de gotas de chocolate variadas (como caramelo, chocolate branco e/ou chocolate amargo) e leve à geladeira por 30 minutos. Modele a massa em bolinhas e asse por 8 a 12 minutos a 175°C (350°F).
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