Biscoitos de Chocolate com Menta
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Calorias 259, gordura total 12 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 3 G., carboidratos 36 G., fibra 2 G., colesterol 42 mg, sódio 111 mg, açúcar 23 G.
Calorias 259, gordura total 12 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 3 G., carboidratos 36 G., fibra 2 G., colesterol 42 mg, sódio 111 mg, açúcar 23 G.
"Esses biscoitos têm o verdadeiro sabor das balas Andes Mints, e não apenas o sabor de biscoitos de chocolate com menta", garante Duff Goldman. Isso se deve à adição de extrato de hortelã-pimenta à massa, além de gotas de chocolate com menta (ou chocolate picado). Balas Andes).
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 3/4 de xícara de cacau em pó natural
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 220 g (1 xícara) + 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 2 ovos categoria CO
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
- 1 xícara de gotas de chocolate para culinária
- 1 xícara de gotas de chocolate com menta para confeitaria
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, cacau, gotas de chocolate (grânulos), ovos, açúcar mascavo, extrato de menta
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte levemente uma assadeira com spray de cozinha. Peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela média e reserve.
- Usando uma batedeira manual ou planetária, bata a manteiga e os dois tipos de açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, a essência de baunilha e o extrato de menta e misture bem. Incorpore a mistura seca à mistura de manteiga e misture bem. Adicione a menta e as gotas de chocolate.
- Forme a massa em bolinhas de 4 cm e coloque-as na assadeira preparada, com 5 cm de distância entre elas. Usando dois dedos, pressione os biscoitos até que fiquem com cerca de 2 cm de espessura. Asse por 15 a 18 minutos, ou até que os biscoitos estejam opacos. Deixe esfriar sobre uma grade.
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