Chipsters com nozes pecan e gotas de chocolate

Votos: 5

Como fazer - Biscoitos de chocolate com nozes pecan

Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 24

Prepare biscoitos recheados com gotas de chocolate amargo e pedaços de nozes-pecã. Além das gotas de chocolate, esses biscoitos diferem dos biscoitos de chocolate clássicos em seu formato e método de preparo. A massa é cortada em quadrados e assada. Antes de assar, certifique-se de refrigerá-los no congelador por meia hora para evitar que percam a forma durante o cozimento.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

220 g de manteiga
3/4 de xícara de açúcar mascavo escuro
3/4 de xícara de açúcar granulado
2,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
2 xícaras de nozes-pecã

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, nozes-pecã, açúcar mascavo, ovos

Preparar o prato de acordo com a receita:

Bata 225 g de manteiga com 3/4 de xícara de açúcar mascavo e 3/4 de xícara de açúcar granulado até obter um creme fofo; adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha e 2 ovos. Misture 2 1/2 xícaras de farinha, 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal, e incorpore à mistura de manteiga. Adicione 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo e 2 xícaras de nozes-pecã picadas.
Forme a massa em um retângulo sobre uma folha de papel manteiga e leve à geladeira por 1 hora. Corte em quadrados de 5 cm e congele por 30 minutos. Em seguida, asse em forno preaquecido a 175 °C (350 °F) por 14 a 16 minutos.

Categorias:

receita / Sobremesas / Biscoito / Food Network - receitas

Receitas semelhantes