Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

O Rum Quente com Manteiga é uma bebida alcoólica temperada muito popular no Ocidente, especialmente nos Estados Unidos, e é mais associada às festas de fim de ano. O coquetel é feito com manteiga, mel, açúcar mascavo e especiarias, que são então cobertas com rum temperado e água fervente, e servidas em canecas comuns. O Rum Quente com Manteiga literalmente aquece com seu sabor e pode até ajudar a combater os primeiros sintomas de um resfriado. Nos Estados Unidos, também é comum preparar a base de manteiga para esta bebida com antecedência, armazená-la no congelador e, quando necessário, retirar uma pequena quantidade e adicionar água fervente e rum. Esta é uma ótima maneira de presentear amigos que você está visitando com esta bebida deliciosa. Prepare a base de manteiga, coloque-a em um belo pote e ofereça como presente junto com uma garrafa de rum, decorando com paus de canela.

Ingredientes:

• 2/3 de xícara de açúcar mascavo
• 110 g de manteiga, à temperatura ambiente
• 1/4 de xícara de mel
• 0,5 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/8 colher de chá de cravo-da-índia moído
• Uma pitada de sal
• 3/4 de xícara de rum temperado
• 2 xícaras de água fervente
• 4 paus de canela para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

açúcar mascavo, manteiga, mel, canela, noz-moscada, cravo, rum

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela média, bata o açúcar mascavo, a manteiga, o mel, a canela, o cravo, a noz-moscada e o sal com uma batedeira até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma jarra grande de 4 xícaras (ou maior), adicione o rum e 2 xícaras de água fervente. Mexa para dissolver a mistura de manteiga. Despeje o rum com manteiga quente em 4 canecas. Decore com paus de canela e sirva.

Votos: 2

Autor da receita - Duchin Lounge é um bar e restaurante em Idaho, EUA.