Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6

Bacon, alface e tomate são os ingredientes principais do popular sanduíche americano BLT. Como você deve imaginar, as iniciais dos ingredientes principais estão presentes no nome do prato. A salada BLT combina todos os ingredientes essenciais do lendário sanduíche, menos o pão. É a combinação perfeita para um lanche leve de verão, e as porções pequenas são incrivelmente práticas.

Ingredientes:

Porção de salada BLT

• 85 g de pancetta, cortada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
• 2-3 pés de alface Little Pearl (cerca de 16 folhas)
• 1/4 colher de sopa de parmesão ralado

Maionese com cebolinha

• 1/4 de xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 colher de chá de cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá de suco de limão fresco
• 1/2 colher de chá de mostarda Dijon

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates-cereja, pancetta, queijo parmesão, alface, maionese

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Maionese com cebolinhaEm uma tigela pequena, misture a maionese com o iogurte, a cebolinha, o suco de limão, a mostarda, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Reserve. A maionese pode ser preparada um dia antes de ser servida e armazenada na geladeira..
Etapa 2
• Salada "B-L-T" em porçãoRefogue a pancetta em uma frigideira em fogo médio-alto até ficar crocante, de 5 a 7 minutos. Transfira para um prato.
  
  Em uma tigela média, misture os tomates, o azeite, a cebolinha, o vinagre, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Deixe descansar por 5 minutos.
Etapa 3
• Disponha folhas grandes de alface em uma travessa. Coloque 1 colher e meia de chá de maionese de cebolinha no centro de cada folha. Cubra com cerca de 1 colher de sopa da mistura de tomate e um pouco de pancetta crocante. Polvilhe com queijo parmesão.

Votos: 3

Autor da receita - Tia Mowry é uma atriz americana.