Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Salada fria de tofu - receita detalhada.

Ingredientes:

• 2 pedaços (cerca de 600 g) de tofu (escorra em papel toalha)
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de molho de soja claro
• 1 colher de sopa de óleo de soja
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim branco
• 1/2 xícara de coentro picado grosseiramente
• 1 colher de sopa cheia de gengibre fresco ralado finamente
• 2 talos de cebolinha verde picados finamente
• Sal a gosto

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tofu, vinagre de arroz, molho de soja, raiz de gengibre, cebolinhas, coentro, sésamo

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela, misture os ingredientes do molho.
  
  Corte o tofu em cubos de 2,5 cm e divida entre as porções. Regue com o molho e sirva imediatamente.

Votos: 2