Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 colheres de sopa.

A clássica salada de ovos americana é perfeita para sanduíches, servida em metades de tomate ou folhas de alface. Ervas frescas adicionam cor e frescor. Se você tiver sobras de ovos cozidos, também pode usá-los.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 1/3 de xícara de maionese
• 1 talo de aipo, picado finamente
• 1/2 cebola pequena, picada finamente
• 1 colher de sopa de salsa ou endro fresco picado
• 2 colheres de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de suco de limão

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, maionese, salsão, cebolas, salsinha, aneto, Mostarda Dijon, suco de limão

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, coloque pelo menos 5 cm de água, adicione os ovos e leve ao fogo alto até ferver. Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 10 minutos. Transfira os ovos para uma tigela com água gelada e gelo para esfriarem completamente.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture a maionese, o aipo, a cebola, a salsa, a mostarda, o suco de limão, 1/2 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora. Descasque e pique os ovos, adicione à mistura de maionese e misture delicadamente. Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira por até 2 dias.

Votos: 23