Batatas com funcho
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Valor nutricional por porção:
Calorias 218, gordura total 10 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 4 G., carboidratos 29 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 449 mg, açúcar 2 G.
Calorias 218, gordura total 10 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 4 G., carboidratos 29 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 449 mg, açúcar 2 G.
Batatas com funcho - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 g de batatas
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de sementes de funcho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Suco de meio limão
- Salsa para polvilhar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela com água salgada, cozinhe as batatas e o alho até ficarem macios, por cerca de 20 minutos.
- Entretanto, em uma frigideira rasa, toste as sementes de funcho em azeite com 1/2 colher de chá de sal e, em seguida, adicione 1 colher de chá de raspas de limão.
- Escorra as batatas em um escorredor e volte a colocá-las na panela. Regue com azeite de erva-doce. Polvilhe com salsa, suco de limão e tempere com sal e pimenta. Tampe e agite.
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