Salada com repolho roxo e funcho
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de salada com repolho roxo e funcho, temperada com creme azedo, sal de aipo, cominho e vinagre de maçã.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 cabeça de repolho roxo, desfiado
- 1 bulbo de funcho, fatiado finamente
- Verduras picadas (endro, cebolinha)
- 1/3 de xícara de creme azedo
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal de aipo
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o molho em uma saladeira: Misture creme azedo, vinagre de maçã e cominho. sal de aipo e vegetação.
- Adicione o repolho roxo, o funcho e tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.
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