Tempo: 55 min.
Complexidade: média
Porções: 6

Depois de as maçãs terem sido cozidas em fogo brando no fogão, a torta crocante vai ao forno, portanto, se você pretende experimentar esta receita, escolha uma forma adequada.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga sem sal
• 1,5 xícaras de granola de aveia comprada pronta
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo premium
• 1 colher de sopa de açúcar, mais 1/4 de xícara
• 5 maçãs firmes (cerca de 1150 g), como Fuji ou Gala (descasque e retire o caroço, corte em pedaços de 1 a 1,5 cm)
• 1/2 colher de chá especiarias de torta de abóbora
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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café da manhã seco, farinha, maçãs, especiarias de torta de abóbora, suco de limão

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Etapa 2
• Em uma frigideira média, em fogo médio, derreta a manteiga (use uma frigideira de material não reativo, como aço inoxidável). Adicione a granola, uma colher de sopa de farinha e o açúcar, mexendo vigorosamente até que o açúcar derreta e envolva completamente a granola. Transfira para uma tigela e reserve.
Etapa 3
• Coloque as maçãs na panela e misture com o tempero de torta de abóbora, o suco de limão e o restante de 1/4 de xícara de açúcar. Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs liberem seu suco e estejam levemente macias. Incorpore a colher de sopa de farinha restante. Espalhe a mistura de granola preparada uniformemente sobre as maçãs e leve a panela ao forno. Asse até borbulhar e as maçãs estarem macias, por cerca de 35 a 40 minutos. Sirva quente.
Passo 4
• Tostar a granola pronta com manteiga a mantém leve e saudável, mas ao mesmo tempo cria uma crosta deliciosa e crocante que cobre uma camada de maçãs temperadas.

Votos: 1