Caramelo de chocolate branco com biscoitos
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 117
Complexidade: facilmente
Porções: 117
Valor nutricional por porção:
Calorias 54, gordura total 3 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 0 G., carboidratos 8 G., fibra 0 G., colesterol 5 mg, sódio 8 mg, açúcar 7 G.
Calorias 54, gordura total 3 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 0 G., carboidratos 8 G., fibra 0 G., colesterol 5 mg, sódio 8 mg, açúcar 7 G.
Os fãs de Oreo vão adorar esta guloseima de caramelo, que imita o sabor e a cor do popular biscoito recheado, especialmente porque os próprios biscoitos Oreo são adicionados à sobremesa. Triture os biscoitos e polvilhe-os sobre o caramelo de chocolate branco e marshmallow antes que ele endureça. Os confeitos brancos com pedaços pretos contrastando ficarão deslumbrantes. Você também pode embalá-los e dá-los de presente para os amigos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de marshmallows grandes (cerca de 36)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Uma pitada de sal grosso
- 3 xícaras de gotas de chocolate branco (cerca de 500g)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 de xícara de biscoitos de chocolate recheados com creme, quebrados em pedaços.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira de 22x32cm com papel alumínio.
- Numa panela média, misture os marshmallows, o açúcar, o creme de leite, a manteiga e o sal e leve ao fogo médio. Aqueça, mexendo sempre, até os marshmallows derreterem e o açúcar dissolver. Retire do fogo, adicione as gotas de chocolate branco e a essência de baunilha e mexa até o chocolate derreter completamente.
- Despeje a mistura na forma preparada, polvilhe os biscoitos triturados por cima e pressione-os levemente no caramelo. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira até o caramelo firmar, por cerca de 1 hora. Corte em quadrados de 2 cm.
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