Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 7 canapés

Este aperitivo de ovos é feito em uma forma especial de silicone com cavidades em formato de ovo, em uma panela elétrica de cozimento lento. Essas bolinhas, do tamanho de uma mordida, são recheadas com ovos fritos, queijo gratinado, cebolinha e bolinhas de batata macias. Este aperitivo é perfeito para o café da manhã, lanches e festas em casa. Sirva com molho picante e ketchup para mergulhar.

Ingredientes:

• 14 Tater Tots congelados, descongelados (cerca de 1 xícara)
• 1 cebolinha verde, fatiada finamente
• 1/3 de xícara de queijo cheddar forte ralado
• 4 ovos grandes
• 1/4 de xícara de creme de leite fresco
• Uma pitada de pimenta caiena
• Molho picante e/ou ketchup para servir.
• Equipamento especialPanela elétrica multifuncional de 6 a 8 litros; forma de silicone para aperitivos de ovos

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata, ovos, creme, queijo cheddar, cebolinhas, pimenta caiena moída

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Preparação:

Passo 1
• Coloque duas bolinhas de batata em cada cavidade de uma forma de gemada, juntamente com cebolinha picada e queijo. Em uma tigela média ou copo medidor, bata delicadamente os ovos com o creme de leite, a pimenta caiena e 1/2 colher de chá de sal até incorporar, evitando que forme espuma. Despeje a mistura de ovos sobre o recheio em cada cavidade. Cubra a forma firmemente com papel-alumínio e coloque sobre uma grade.
Etapa 2
• Adicione 1,5 xícaras de água à panela de pressão elétrica e, em seguida, abaixe cuidadosamente a panela pelas alças. Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare a panela de pressão elétrica para uso. Ajuste a panela de pressão para fogo baixo e cozinhe por 7 minutos.
Etapa 3
• Após o término do ciclo da panela de pressão, deixe a pressão sair naturalmente por 10 minutos e, em seguida, siga as instruções do fabricante para liberar qualquer pressão restante. Abra e remova a tampa, tomando cuidado para não se queimar com o vapor. Retire a panela com cuidado e deixe descansar por 5 minutos antes de retirar o aperitivo. Se o ovo estiver grudado, passe uma pequena espátula ao redor da borda da panela. Sirva quente com molho picante ou ketchup.

Votos: 2