Granita de Cerveja Manhattan


Como fazer um Manhattan Beer Granita Slush
Cozinha:americano,
Tempo: 4 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 coquetéis


Uma cerveja gelada e congelada é a base deste coquetel para adultos. Se preferir um coquetel mais doce, adicione um bourbon rico em trigo; se preferir um sabor mais picante, use um bourbon rico em centeio. De qualquer forma, esta bebida congelada desce suavemente.


Ingredientes:

  • Duas garrafas (330 ml cada) de cerveja lager americana (cerveja de baixa fermentação), como a Budweiser.
  • 12 cerejas frescas ou congeladas sem caroço
  • 90 ml de licor de laranja, como Grand Marnier.
  • 300 ml de vermute doce
  • 250 ml de bourbon
  • 2 colheres de sopa de bitters
Substituição de ingredientes
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Preparação:

    Passo 1
  • Despeje a cerveja em uma assadeira quadrada de 20 cm. Congele até que se formem cristais, mexendo a cada 30 minutos, por cerca de 4 horas.
  • Etapa 2
  • Entretanto, coloque as cerejas em uma tigela pequena e despeje o licor de laranja. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
  • Etapa 3
  • Para um coquetel, coloque cerca de 1 xícara de gelo de cerveja em um copo baixo.

    Em uma coqueteleira, misture 50 ml de vermute doce, 45 ml de bourbon e 3 gotas de bitter. Encha com gelo, agite e coe para um copo com gelo de cerveja. Decore o coquetel com 2 cerejas em calda. Sirva imediatamente.

Votos: 1

Foto - Food NetworkAutor da receita -

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