Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

No sul dos Estados Unidos, é tradição cozinhar pratos com feijão-fradinho para o Ano Novo. Acredita-se que ele atraia boa sorte e prosperidade. Prepare esta salada da sorte da Sunny Anderson e você estará pronto para ganhar na loteria. E se você não acredita em presságios e superstições, simplesmente aprecie a excelente combinação de ingredientes e sabores. Sirva como acompanhamento de carnes.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada
• 0,5 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de sopa de molho picante
• 1 talo de aipo picado
• 2 pimentões vermelhos doces assados, picados finamente
• 1/4 de xícara de folhas de coentro
• 2 latas de 425g de feijão-fradinho, escorrido
• 3 colheres de sopa de óleo de colza
• 2 colheres de chá de raiz de gengibre ralada

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

feijões-fradinhos, pimentão doce, salsão, cominho, cebola roxa, suco de limão, raiz de gengibre, coentro

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela grande, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa e sirva.

Votos: 1