Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: média
Porções: 12

Cremoso e rico, o bolo de libra com sabor de chocolate da Trisha Yearwood é um dos favoritos, e fica ainda melhor servido com uma bola gelada de sorvete de baunilha.

Ingredientes:

• 1 xícara (230 g) de manteiga em temperatura ambiente, mais um pouco para untar a forma.
• 3 xícaras de farinha de trigo premium
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de cacau
• 1/2 xícara de margarina vegetal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 5 ovos grandes à temperatura ambiente
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Sorvete de baunilha para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha premium, cacau, ovos, leite, extrato de baunilha, sorvete de baunilha

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de bolo de 25 cm (9 polegadas) com manteiga.
Etapa 2
• Peneire a farinha, adicione o fermento em pó, o sal e o cacau. Reserve.
Etapa 3
• Usando uma batedeira elétrica, bata 1 xícara de manteiga, a margarina e o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Com a batedeira ligada, adicione a mistura de farinha e o leite, alternando entre eles, começando e terminando com a farinha. Adicione a essência de baunilha.
Passo 4
• Despeje a massa na forma preparada e asse por 1 hora. Verifique se está assado inserindo um palito; se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe o bolo esfriar na forma por 30 minutos e, em seguida, desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
Etapa 5
• Corte o bolo em fatias e sirva com uma bola de sorvete de baunilha por cima.

Votos: 1