molho de chocolate de micro-ondas

Votos: 2

Como fazer calda de chocolate no micro-ondas

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Valor nutricional por porção:

Calorias 301, gordura total 21 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 2 G., carboidratos 32 G., fibra 2 G., colesterol 35 mg, sódio 22 mg, açúcar 29 G.

O molho de chocolate caseiro fica pronto em minutos e requer apenas três ingredientes, então você pode esquecer as opções compradas no mercado. Basta derreter gotas de chocolate com manteiga e xarope de milho (ou mel líquido) no micro-ondas e regar sobre qualquer sobremesa: sorvete, bolo ou frutas vermelhas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

170 g de chocolate amargo ou meio amargo, picado grosseiramente
90 g de manteiga sem sal
1/4 de xícara de xarope de milho claro ou mel
Sorvete, bolo inglês e/ou frutas vermelhas para servir.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque o chocolate, a manteiga e o xarope de milho em uma tigela média própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexendo, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea. Sirva quente sobre sorvete, bolo inglês ou frutas vermelhas.

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