Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Este delicado bolo pudim com pedaços de caramelo e um rico sabor de caramelo é fácil de fazer com mistura para bolo de chocolate e mistura para pudim compradas prontas. O ingrediente principal é a cenoura ralada, que dá ao bolo uma textura deliciosamente úmida. Sirva-o quente com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa aconchegante que toda a família vai adorar.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1 caixa (90 g) de mistura para pudim de caramelo
• 1 caixa (500 g) de mistura para bolo de chocolate Herman
• 1 xícara de água
• 0,5 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1,5 colheres de sopa de grânulos de íris
• 1/4 de xícara de cenoura ralada
• Sorvete de baunilha

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

cenoura, ovos, leite, íris

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma assadeira de vidro de 23 x 33 cm com spray de cozinha; reserve.
Etapa 2
• Numa tigela grande, misture o leite e o pó para pudim e bata por 2 minutos; deixe repousar por 3 minutos para engrossar.
Etapa 3
• Em uma tigela grande, misture a massa para bolo, a água, o óleo e os ovos com uma batedeira em velocidade baixa e bata por 30 segundos. Raspe as laterais da tigela; bata por 2 minutos em velocidade média. Incorpore a granola caramelizada e as cenouras. Despeje a massa na forma preparada. Despeje o pudim sobre a massa e espalhe uniformemente.
Passo 4
• Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Sirva o bolo pudim morno com uma bola de sorvete de baunilha.

Votos: 4