Balas com caramelo e nozes
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 385, gordura total 19 G., gorduras saturadas G., proteínas 6 G., carboidratos 47 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 385, gordura total 19 G., gorduras saturadas G., proteínas 6 G., carboidratos 47 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Esta receita simples permite fazer doces incrivelmente deliciosos com apenas cinco ingredientes. Experimente e comprove! Quem diria que biscoitos de água e sal seriam a base perfeita para um caramelo crocante com açúcar mascavo e chocolate? Você também pode incrementar a sobremesa adicionando outras nozes ou frutas secas, ou decorando com espirais de chocolate branco ou ao leite.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 50 biscoitos salgados
- 100 g de manteiga
- 200 g de açúcar mascavo
- 350 g de gotas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de amendoim salgado, picado grosseiramente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 170°C (350°F). Forre uma assadeira de 28 x 43 cm com papel alumínio e borrife com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira em uma única camada, sem deixar espaços vazios entre eles. Se necessário, quebre-os em pedaços para preencher as lacunas.
- Coloque a manteiga e o açúcar mascavo em uma panela pequena em fogo médio-alto. Mexa até a manteiga derreter e a mistura começar a ferver. Com cuidado, despeje a mistura fervente uniformemente sobre os biscoitos, cobrindo o máximo possível. Se houver alguma falha, não se preocupe — o caramelo vai endurecer no forno.
- Asse por 5 minutos, até que o caramelo comece a borbulhar. Retire cuidadosamente a assadeira do forno e deixe esfriar por 1 minuto.
- Polvilhe o caramelo quente com gotas de chocolate e deixe descansar por um minuto para amolecer e derreter. Em seguida, usando uma faca ou espátula, espalhe o chocolate derretido uniformemente sobre toda a superfície. Enquanto o chocolate ainda estiver macio, polvilhe com amendoim picado.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que o caramelo e o chocolate endureçam. Em seguida, quebre a "casca" em pedaços irregulares e aproveite! Guarde os doces em um recipiente hermético por até uma semana.
Receita Chocolate Bark Candy com figos.
Autor da receita - Elizabeth Labau é escritora gastronômica, chef de confeitaria e fotógrafa de alimentos, e reside em Salt Lake City, Utah.
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