Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Este coquetel é feito com xarope de cranberry caseiro e suco de limão fresco. É azedinho, com a doçura na medida certa e incrivelmente refrescante. Sem álcool, é perfeito para qualquer reunião familiar, servido em uma jarra grande com frutas.

Ingredientes:

• 2 xícaras de cranberries frescas ou congeladas + mais para servir
• 1 xícara e 1/4 de açúcar
• 3/4 de xícara de concentrado de limonada de limão congelada
• 0,5 xícara de suco de limão fresco + fatias de limão para servir
• Água com gás, para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

limonada de limão, oxicoco, água com gás

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Numa panela média, misture os cranberries, o açúcar e 1 xícara de água e aqueça em fogo alto. Deixe ferver e reduza o fogo. Amasse delicadamente os cranberries com um amassador de batatas e cozinhe em fogo baixo até reduzir um pouco e ficar com uma cor vermelho-escura, por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos.
Etapa 2
• Coe a mistura através de uma peneira para um recipiente resistente ao calor, pressionando os cranberries para extrair todo o suco. Deixe esfriar por 30 minutos.
Etapa 3
• Misture o xarope de cranberry em uma jarra com suco de limão e concentrado de limonada.
Passo 4
• Misture partes iguais da base para coquetel e água com gás. Sirva com gelo, cranberries e uma fatia de limão.

Votos: 1