Coquetel sem álcool "Longhorn"
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Valor nutricional por porção:
Calorias 563, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 5 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 22 mg, açúcar 134 G.
Calorias 563, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 5 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 22 mg, açúcar 134 G.
"O calor da pimenta habanero, com suas leves notas frutadas, é suavizado pela rica doçura da manga nesta bebida, perfeita para um dia quente", diz Chris Marshall, proprietário do primeiro bar sem álcool. Sem No Texas. O estabelecimento é especializado exclusivamente em coquetéis sem álcool, onde cada ingrediente está em seu devido lugar, e seu sabor foi testado e aprovado por inúmeros clientes satisfeitos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
xarope de habanero
- 0,5 xícara de açúcar
- 0,5 xícaras de água
- 1 pimenta habanero
Coquetel
- Suco de 1 limão
- 4 pedaços grandes de abacaxi
- 1 ramo de coentro
- Uma pitada de cravo-da-índia moído
- Uma pitada de canela em pó
- Um pouco de água com gás
- 180 ml de néctar de manga
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Faça xarope de habanero:
Numa panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver, e deixe ferver. Deixe esfriar. Misture 3 colheres de sopa de xarope simples com a pimenta habanero; amasse a pimenta no xarope. - Coquetel:
Misture o suco de limão, o abacaxi e o coentro em uma coqueteleira. Adicione os cravos, a canela, a água com gás, o néctar de manga e 1 a 2 colheres de sopa de xarope de pimenta habanero. Adicione gelo e agite bem para gelar o coquetel. Coe para uma taça de martini.
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