Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 24

Recheie biscoitos de aveia caseiros com o delicioso sabor de morango e creme. A massa dos biscoitos é misturada com morangos frescos picados e iogurte em pó, que conferem um sabor delicado e cremoso, além de um aroma de iogurte. Use morangos firmes para esta receita, para garantir que os biscoitos mantenham o formato durante o cozimento.

Ingredientes:

• 110 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo claro
• 1/3 de xícara de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo grande
• 1 xícara de farinha de primeira qualidade
• 1 xícara de aveia
• 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 0,5 colher de chá de canela em pó
• 0,5 colher de chá de sal fino
• 3/4 colher de sopa de grânulos de iogurte
• 0,5 xícara de morangos frescos e firmes, picados

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, morango, aveia em flocos, farinha premium, açúcar mascavo, canela

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Preparação:

Passo 1
• Forre duas assadeiras com papel manteiga.
Etapa 2
• Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares mascavo e branco com uma batedeira até obter um creme fofo. Adicione a essência de baunilha e o ovo e bata até incorporar bem. Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e sove até formar uma massa. Incorpore o iogurte em pó e os morangos.
Etapa 3
• Pegue uma colher de sopa de massa e enrole em bolinhas. Coloque-as em assadeiras preparadas, com cerca de 5 cm de distância entre elas, e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 4
• Entretanto, posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
Etapa 5
• Asse até que os biscoitos estejam firmes e dourados na parte de baixo, de 12 a 15 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 10 minutos e, em seguida, transfira para grades de resfriamento para esfriar completamente.

Votos: 1