Biscoitos de aveia com maçã ralada

Votos: 1

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.

Para fazer esses biscoitos, a farinha de trigo é misturada com aveia em flocos, e o açúcar refinado é misturado com açúcar mascavo em partes iguais para dar aos biscoitos um leve sabor de caramelo. Maçã ralada também é adicionada à massa para um delicioso sabor frutado e maciez. Os biscoitos são fofinhos e úmidos por dentro — você vai se apaixonar. Cubra cada biscoito com glacê para um visual festivo. Um mimo perfeito para o outono, para acompanhar um chá.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 xícaras e 1/4 de farinha
1 xícara de aveia
1 colher de chá de canela em pó
3/4 colher de chá de fermento em pó
0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
0,5 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-da-jamaica moída
165 g de manteiga sem sal, derretida e ligeiramente arrefecida.
0,5 xícara de açúcar mascavo
0,5 xícara de açúcar granulado
2 ovos grandes
1 maçã Fuji ou Gala, ralada grosseiramente
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de leite

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, aveia em flocos, canela, fermento em pó, pimenta da Jamaica, manteiga, açúcar mascavo, açúcar, ovos, maçãs, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, leite

Preparar o prato de acordo com a receita:

Posicione as grelhas do forno nos terços superior e inferior; pré-aqueça a 175 °C (350 °F). Forre duas assadeiras com papel manteiga. Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta-da-jamaica. Em outra tigela, misture a manteiga, os açúcares mascavo e branco e os ovos; bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a maçã ralada e o extrato de baunilha, depois incorpore a mistura de farinha e sove a massa.
Coloque uma colher de sopa cheia da massa nas assadeiras preparadas, com cerca de 2,5 cm (1 polegada) de distância entre elas. Asse até que os biscoitos estejam firmes nas bordas, de 10 a 12 minutos, girando as assadeiras na metade do tempo. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.