Cookies de Aveia com Gotas de Chocolate Sem Assar
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Calorias 137, gordura total 8 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 14 G., fibra 2 G., colesterol 5 mg, sódio 67 mg, açúcar 8 G.
Calorias 137, gordura total 8 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 14 G., fibra 2 G., colesterol 5 mg, sódio 67 mg, açúcar 8 G.
Esses biscoitos de aveia com chocolate, que não precisam ir ao forno, são fáceis de fazer e deliciosos. A combinação de manteiga de amêndoa, manteiga e aveia integral cria um biscoito macio, com uma textura agradável e um sabor doce irresistível.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 de xícara (4 colheres de sopa) de manteiga
- 0,5 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 0,5 xícara de pasta de amêndoas com pedaços de amêndoas
- 3/4 colher de chá de sal grosso
- 2 xícaras de aveia
- 3/4 de xícara de amêndoas torradas e picadas
- 1/4 colher de sopa de chocolate em grânulos pequenos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Numa panela grande, misture o açúcar mascavado, o cacau em pó, a manteiga e o leite de amêndoa. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula, e deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo e incorpore a pasta de amêndoa e o sal, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione a aveia e as amêndoas e mexa até a mistura engrossar, por cerca de 2 minutos.
- Coloque porções da mistura, com cerca de 1 colher de sopa, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pressione algumas gotas de chocolate sobre cada biscoito, achatando-os levemente. Congele a assadeira por 1 hora para firmar. Conservar no frigorífico por até 3 dias ou no congelador por até 1 mês..
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