Biscoitos de aveia com gotas de chocolate e passas
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Calorias 135, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 19 G., fibra 1 G., colesterol 18 mg, sódio 74 mg, açúcar 12 G.
Calorias 135, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 19 G., fibra 1 G., colesterol 18 mg, sódio 74 mg, açúcar 12 G.
Os biscoitos de aveia com passas são recheados com gotas de chocolate, criando uma delícia que tem tudo o que amamos em biscoitos macios. Os biscoitos de aveia caseiros são feitos com partes iguais de farinha e aveia, além de açúcar mascavo e açúcar refinado branco. Experimente diferentes sabores e adicione um tipo diferente de chocolate a cada vez — meio amargo, amargo ou ao leite. Você também pode experimentar com as passas, usando passas claras, escuras ou até mesmo uma mistura das duas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo claro
- 1/3 de xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo grande
- 1 xícara de farinha de primeira qualidade
- 1 xícara de aveia
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de canela em pó
- 0,5 colher de chá de sal fino
- 1 xícara de gotas de chocolate
- 0,5 xícara de passas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares mascavo e branco com uma batedeira até obter um creme fofo. Adicione a essência de baunilha e o ovo e bata até incorporar bem. Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e sove até formar uma massa. Incorpore as gotas de chocolate e as passas.
- Pegue uma colher de sopa de massa e enrole em bolinhas. Coloque-as em assadeiras preparadas, com cerca de 5 cm de distância entre elas, e leve à geladeira por 30 minutos.
- Entretanto, posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
- Asse até que os biscoitos estejam firmes e dourados na parte de baixo, de 12 a 15 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 10 minutos e, em seguida, transfira para grades de resfriamento para esfriar completamente.
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