Biscoitos de aveia com damascos secos e chocolate branco.
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 40 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Os biscoitos de aveia sempre se destacaram dos demais graças ao seu sabor único, proveniente da aveia. Assar biscoitos deliciosos em casa não é tão difícil. Misture uma massa com manteiga, açúcar, ovos e farinha de trigo, adicionando bastante aveia. Não é necessário moê-la antes, pois ela dará uma textura deliciosa e um aspecto caseiro aos biscoitos. Incorpore damascos secos e chocolate branco; o chocolate branco combina melhor com damasco do que o chocolate amargo. E os biscoitos prontos irão te surpreender com sabores novos e inusitados.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1,5 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal grosso
- 3 xícaras de aveia
- 1 colher de sopa de damascos secos, picados grosseiramente
- 3/4 colher de sopa de chocolate branco granulado
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Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, açúcar mascavo, açúcar, ovos, extrato de baunilha, farinha premium, canela, aveia em flocos, damascos secos, Chocolate Branco
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Na tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em velocidade média-alta até obter um creme leve e fofo, por cerca de 2 minutos. Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione os ovos, um de cada vez. Em seguida, adicione a baunilha e bata por mais um minuto.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de manteiga. Adicione a aveia, os damascos secos e o chocolate branco e misture bem com uma espátula de silicone. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 160°C (350°F) e unte 2 assadeiras com spray de cozinha.
- Usando uma colher de sorvete média, coloque porções de massa de 5 cm (2 polegadas) em assadeiras preparadas. Asse até dourar, de 14 a 16 minutos. Transfira os biscoitos para uma grade e deixe esfriar completamente.
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