Biscoitos de aveia incríveis
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 biscoitos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 biscoitos
Esses biscoitos de aveia caseiros são assados sem adição de açúcar refinado, usando apenas açúcar mascavo escuro com alto teor de melaço. Isso confere aos biscoitos um interior macio e úmido e uma casquinha fina e crocante. Se preferir biscoitos mais secos e crocantes, basta assá-los por um pouco mais de tempo do que o recomendado. Esses biscoitos também contêm aveia em flocos, então não é necessário moê-la antes de adicioná-la. Você também pode incorporar nozes picadas, como nozes, avelãs ou pecãs, se desejar — o sabor ficará incrível!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
- 1 xícara de manteiga com sal, amolecida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras de aveia
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, farinha premium, açúcar mascavo, ovos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Na tigela de uma batedeira elétrica (ou usando uma batedeira de mão), bata o açúcar mascavo e a manteiga até obter um creme fofo. Incorpore a essência de baunilha. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione à mistura de manteiga em 2 ou 3 etapas, misturando bem após cada adição. Incorpore a aveia, distribuindo-a uniformemente.
- Coloque a massa em pequenos montes numa assadeira, com alguns centímetros de distância entre eles. Asse até dourar, por 12 a 13 minutos para biscoitos macios. Se preferir biscoitos mais crocantes, asse por mais tempo!
- Deixe os biscoitos esfriarem um pouco nas assadeiras, depois transfira-os para um prato e sirva.
Observação
Adicione 0,5 xícara de nozes picadas finamente à massa se você gostar de um sabor e crocância de nozes.
Categorias:
receita / Sobremesas / Biscoito / Aperitivos / Lanches / Ree Drummond
Receitas semelhantes
