coquetel gaseificado de laranja e cranberry
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Valor nutricional por porção:
Calorias 269, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 68 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 14 mg, açúcar 62 G.
Calorias 269, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 68 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 14 mg, açúcar 62 G.
Um coquetel de Ação de Graças sem álcool, feito com laranja sanguínea, tomilho e cerveja de gengibre sem álcool, é uma opção leve, vibrante e refrescante para começar ou terminar uma grande refeição festiva. Se você nunca experimentou cerveja de gengibre, lembre-se de que ela é mais picante e tem um sabor mais intenso do que o refrigerante de gengibre.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de suco de laranja sanguínea + 2 fatias de laranja sanguínea, para servir
- 1/3 de xícara de açúcar
- 4 ramos grandes de tomilho fresco
- 1 xícara e 1/4 de cerveja de gengibre
- 0,5 xícara de suco de cranberry
- Cranberries congeladas, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Adicione o suco de laranja sanguínea, o açúcar e o tomilho a uma panela pequena e leve ao fogo médio. Deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar, e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos para apurar os sabores. Desligue o fogo e deixe a mistura em infusão até esfriar à temperatura ambiente, por cerca de 1 hora.
- Retire o tomilho e coe a calda. A partir deste ponto, a calda pode ser coberta e refrigerada até o momento de uso, por até 1 semana.
- Adicione 2 colheres de sopa de xarope de laranja a 2 copos altos cheios de gelo. Despeje metade da cerveja de gengibre em cada copo e, em seguida, metade do suco de cranberry. Misture e sirva com cranberries congeladas e uma fatia de laranja sanguínea.
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