Sobremesa de frutas de verão

Votos: 3

Tempo: 4 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Valor nutricional por porção:

Calorias 104, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.

Esta sobremesa de frutas de verão é semelhante a um smoothie, só que congelada depois de preparada. Este purê de melancia, framboesa e morango pode ser congelado até ficar sólido como um picolé, ou congelado até ficar com consistência de raspadinha e servida com um canudo largo. Seja qual for o método escolhido, você terá um refresco delicioso garantido em um dia quente!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

900 g de polpa de melancia, sem sementes e cortada em cubos
220 g de morangos sem talo
170 g de framboesas
0,5 xícara de açúcar
1/4 de xícara de suco de limão fresco (cerca de 2 limões)
Equipamento especialConjunto de 8 recipientes para congelamento com tampas, 240 ml cada.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Adicione a melancia, os morangos, as framboesas, o açúcar e o suco de limão ao liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Divida a mistura em 8 recipientes com tampas de plástico. Congele por 4 horas para um purê mais firme ou por 3 horas para um purê mais macio.

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