Salada de frutas com melancia e coco
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Receita de salada de frutas com melancia e coco ralado torrado. Temperada com creme de leite, leite condensado, suco de limão e canela.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 xícaras de polpa de melancia sem sementes triturada
- 1/3 de xícara de flocos de coco adoçados
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
- Suco de 1/2 limão
- Sal grosso
- Uma pitada de canela em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque a polpa de coco em uma assadeira e asse por 5 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.
Numa tigela pequena, misture o leite condensado, o creme de leite fresco, o suco de limão e uma pitada de sal. Coloque a melancia numa tigela maior e regue com a mistura de leite condensado. Polvilhe com coco ralado torrado e canela.
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