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Receitas culinárias


Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Vagens marinadas com coentro e alho.Visualizações: 4.376

Receita para conservar vagens jovens. Depois de conservadas, não é necessário adicionar suco de limão ou vinagre. Se esses ácidos forem adicionados muito cedo, as vagens...

vagem, suco de limão, vinagre de maçã, alho, coentro...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - chef
Amêijoas fritas na cataplana em molho de tomateVisualizações: 5.748

Em Portugal, a cataplana é uma panela de metal que se assemelha a uma grande concha com uma tampa articulada. A tampa fecha e os alimentos na panela são cozidos a vapor e salteados. Se você não tiver...

Amêijoas, chouriço, presunto, pimentões, tomates, cebolas, alho, vinho branco, suco de limão, páprica, flocos de pimenta vermelha, pão branco, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa portuguesa de tomate com linguiçaVisualizações: 10.038

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Tomates, linguiça calabresa, bacon, cebola roxa, tempero cajun, alho, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, coentro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef
Broa portuguesaVisualizações: 19 007

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha de milho, massa de fermento...
Tempo: --
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Autor: - chef famoso
Sopa de galinha portuguesaVisualizações: 9.476

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Macarrão de arroz, frango, aipo, cebola, alho, raspas de limão, salsa, hortelã...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Almôndegas empanadas e fritas com molho de tomate portuguêsVisualizações: 12.674

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída de vitela, tomates, extrato de tomate, azeitonas, anchovas, ovos, leite azedo, farinha de rosca, flocos de pimenta vermelha, páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, salsa, coentro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente
Hambúrguer português com abacaxiVisualizações: 6.837

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída, pães de hambúrguer, queijo Maasdam, molho aioli, linguiça calabresa, suco de laranja, vinho tinto, molho de tomate, alho, maionese, coentro, abacaxi...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 hambúrgueres
Categorias: Padaria, Pão, .
pão de fermentoVisualizações: 6.521

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha, massa de fermento, suco de limão, ovos, leite...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 5 - 7
Autor: - chef famoso
Bacalhau estufado à portuguesa com batatasVisualizações: 8 712

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bacalhau, chouriço, couve, cebola, alho, molho de tomate, tomates, grão-de-bico, noz-moscada, tomilho, páprica, tempero para peixe, pão branco, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 598
Autor: - chef famoso
Ensopado de frango com batatas à portuguesaVisualizações: 5.825

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, linguiça calabresa, batatas amarelas, aipo, pimenta, tomates, páprica, tomilho, cebola, alho, louro, xerez, raspas de limão, pão branco, salsa...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Pescada frita com molho de tomateVisualizações: 12.954
Conteúdo da receita:

A pescada prateada, também conhecida como merluza em algumas regiões, é um membro valioso da família do bacalhau, que legalmente inclui apenas bacalhau, arinca, escamudo e pescada. Este delicioso...

Filé de peixe, tomates, pimentão, cebola, alho, louro, pimenta-da-jamaica, vinho branco, amido de milho, azeitonas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Carne, .
Sopa de couve portuguesaVisualizações: 13 122

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída de peru, couve, arroz de grão longo, cenouras, cebolas, alho, manjerona...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Pássaro, .
Frango grelhado marinado em piri-piriVisualizações: 7.391

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

frango, pimenta malagueta, pimenta serrano, suco de limão, vinagre de vinho, alho, páprica, salsa...
Tempo: 35 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 20
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa portuguesa de grão-de-bico e couveVisualizações: 9 407

Esta receita é uma versão rápida de uma sopa maravilhosa que fiz em um assentamento português na Nova Inglaterra (Mystic, Connecticut), perto do mar. É perfeita para uma noite de inverno.

Batatas, grão-de-bico, tomates, chouriço, couve, cebola, alho, louro, torradas...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Goulash alemãoVisualizações: 17.529

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

Carne bovina, carne suína, cebola, molho de tomate, extrato de tomate, cominho, páprica, cebola em pó, pimenta caiena moída, pimentão, macarrão de ovo, alho...
Tempo: 2 horas e 40 minutos 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Padaria, Pão, .
Pão festivo com pistacheVisualizações: 3.435

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha de trigo, massa com fermento, ovos, leite, raspas de limão, canela, pistache...
Tempo: --
Categorias: Padaria, Pão, .
Volkornbrot (pão de centeio integral alemão)Visualizações: 15 118

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

farinha de centeio, flocos de sal marinho...
Tempo: 3 horas. mais o tempo de inchaço do grão Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pães
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - chef famoso
Marzipã (pasta de amêndoa)Visualizações: 15.326

Esta pasta de amêndoas pode ser usada como base para biscoitos ou para aromatizar cremes de manteiga. Pode ser misturada com manteiga e usada como recheio de biscoitos ou...

amêndoas, extrato de amêndoa, açúcar de confeiteiro, pasta de amêndoa, ovos...
Tempo: 15 min.
Cachorro-quente com chucruteVisualizações: 15.555
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Salsichas, pães de cachorro-quente, chucrute, bacon, vinho branco, bouquet garni, anis estrelado, coentro, pimenta-do-reino, semente de mostarda, cravo-da-índia, folha de louro, bagas de zimbro, cebola, canela...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 4 cachorros-quentes
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
bananas fritas empanadasVisualizações: 23.742

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

bananas, açúcar de confeiteiro, canela, farinha de rosca, ovos, leite...
Tempo: 35 min.
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Rolinhos de repolho ao estilo alemãoVisualizações: 12 214

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

Repolho, carne moída, carne de porco moída, arroz de grão longo, tomates, cebolas, alho, ovos, vinagre de maçã, alho em pó, pimenta caiena moída, cebola em pó, orégano, tomilho, tempero cajun, páprica...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor: - Apresentador de TV
Cupcakes Floresta NegraVisualizações: 12.525
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Ovos, leite azedo, farinha de primeira qualidade, massa de bolo esponjoso, marshmallows, cerejas em calda, gotas de chocolate (granuladas), chocolate amargo, cacau, extrato de baunilha, cerejas secas, canela...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes

Receitas em ordem alfabética

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