Ovos recheados com lagosta
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de ovos recheados com lagosta, alcaparras e chalotas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos cozidos, cortados ao meio no sentido do comprimento e com as gemas removidas.
- 120 g de carne de lagosta cozida, cortada em pedaços.
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de chalotas picadas
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa. travessuras
- 1 colher de sopa picada cebolinhae mais para polvilhar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse as gemas até formar uma pasta, adicione a carne de lagosta, a mostarda, a chalota, a maionese, as alcaparras e a cebolinha, e misture. Recheie as claras com a mistura e polvilhe com bastante cebolinha.
Sirva o prato como um lanches.
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