Ovos recheados com queijo e pimentões.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Calorias 81, gordura total 7 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 98 mg, sódio 88 mg, açúcar 0 G.
Calorias 81, gordura total 7 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 98 mg, sódio 88 mg, açúcar 0 G.
O queijo pimento é uma combinação deliciosa e muito usada em aperitivos americanos. O mesmo não aconteceu com os ovos recheados, um clássico das festas de fim de ano. Adicione pimentões pimento picados e queijo ao recheio das gemas, coloque dentro das claras e sirva em festas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 ovos grandes
- 0,5 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de molho
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 0,5 xícara de queijo cheddar laranja ralado + um pouco mais para polvilhar
- 1/4 de xícara de pimentões em conserva picados
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os ovos em uma panela larga, cubra com água fria até 2,5 cm acima dos ovos e leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
- Escorra os ovos e passe-os em água fria para esfriar. Descasque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
- Em uma tigela, amasse as gemas com a maionese, o relish e a mostarda, tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o queijo e o pimentão. Coloque a mistura nas claras em neve. Polvilhe com queijo.
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