Ovos recheados com pimentões doces
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Pimentões frescos adicionam cor vibrante, crocância e suculência aos ovos recheados, enquanto o relish, a mostarda e a maionese adicionados às gemas conferem um sabor picante. Decore os ovos recheados com pimentões picados finamente e sirva como aperitivo festivo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 ovos grandes
- 0,5 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de molho
- 2 colheres de chá de mostarda
- 0,5 xícara de pimentão amarelo picado finamente + um pouco mais para decorar
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, maionese, pimentão doce, molho de vegetais
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os ovos em uma panela larga, cubra com água fria até uma profundidade de 2,5 cm e leve para ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
- Escorra os ovos e passe-os em água fria para esfriar. Descasque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
- Numa tigela, bata as gemas com a maionese, o relish e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o pimentão.
- Coloque o recheio nas claras em neve. Decore com pimentão picado.
Categorias:
Receitas semelhantes
