Ovos recheados com jalapeño
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de ovos recheados com pimentas jalapeño e anéis de cebola fritos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos cozidos, cortados ao meio no sentido do comprimento e com as gemas removidas.
- 1/4 de xícara de maionese
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Raspas de 1 limão
- 2 colheres de chá de jalapeños em conserva picados
- Sal e pimenta moída na hora
- Anéis de cebola fritos empanados e esfarelados
- Páprica
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse as gemas até formar uma pasta, adicione maionese, mostarda, raspas de limão e pimenta jalapeño. Tempere com sal e pimenta e misture.
- Recheie as claras com a mistura de gemas e polvilhe com cebola e páprica.
Sirva recheado ovos como aperitivo.
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