ovos recheados picantes
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Uma receita de ovos recheados com molho Sriracha, bacon, raspas de limão e mostarda Dijon.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos cozidos, cortados ao meio no sentido do comprimento e com as gemas removidas.
- 1/3 de xícara de creme azedo
- 1/4 de xícara de bacon frito esfarelado
- 1 colher de chá de molho Sriracha (molho de pimenta asiático picante)
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/4 colher de chá de raspas de limão, mais um pouco para polvilhar
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse as gemas até formar uma pasta, adicione o creme de leite, o bacon, o molho Sriracha, o coentro, a mostarda, as raspas e o suco de limão. Tempere com sal a gosto e misture.
- Recheie as claras em neve com a mistura resultante e polvilhe com raspas de limão.
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